Nace del duro trabajo de la Familia Del Palacio Espinosa.
Mari Carmen Espinosa (conquense) y Lorenzo del Palacio (leonés) se unen en Madrid, allá por el año 1962 para formar una familia, de ahí nacen 4 hijos que serán los que se encarguen de llevar las riendas del negocio que emprendieron con tanto esfuerzo y dedicación. Eran tiempos duros, pero dejaban oportunidades a los emprendedores tenaces que hacían las cosas bien, el alma y el secreto del triunfo fueron siempre la dedicación, los productos de buena calidad y el amor por el trabajo.
Todo empieza con una pequeña tienda en el mercado de Eloy Gonzalo, que por cierto ya no existe, y una tienda en la sierra de Guadarrama.
Después de un viaje a Argentina para conseguir la formula magistral del producto estrella del Grupo Jamoncito, “el chorizo criollo”, abren la primera tienda en Majadahonda, donde se fabricaba el “chorizo criollo”, único en el mundo por la elaboración de forma artesanal, respetando las recetas ancestrales, embutido en tripa natural, con materia prima de primera calidad y unas especias que hacen que tenga un sabor inconfundible e irrepetible.
Una empresa con más de medio siglo de experiencia, en el año 1987 abren su primer restaurante “El Jamoncito”, en 1997 abren la fábrica de embutidos y en el 2012 se abre la carnicería “El Jamoncito” en Las Rozas de Madrid.
Hoy en día, el Grupo El Jamoncito sigue abriéndose camino por el mundo, teniendo distribuidoras en Barcelona, Málaga, Palma de Mallorca, Italia, Alemania, Malta, entre otras. Con una cartera de productos espectacular, como chistorra extra, butifarra fresca, salchichas, chorizo rojo, longaniza y, cómo no, el “chorizo criollo”, especial para barbacoas y parrillas.
Fábrica El Jamoncito, con una amplia gama de productos de elaboración propia, elaborados con las más finas materias primas disponibles en el mercado.
