El Picadillo de criollo es la pasta del chorizo criollo sin embutir en tripa natural, se prepara por lo generalmente con un poco de aceite en una salten, vuelta y vuelta . Al no estar embutido, sirve para la elaboración de miles de pinchos de catering, se pueden hacer saquitos con pasta brick o masa filo para crear un pincho gourmet simplemente espectaculares, saladitos de criollo, rollo de carne criolla con verduras al horno o como acompañamiento de platos de pasta, pizzas criolla riquísimas.
Todo un mundo de posibilidades para una cocina creativa, con un producto de calidad y sabor único.