• El Jamoncito

En Fábrica El Jamoncito, nos apasiona compartir recetas que resalten el delicioso sabor de nuestros productos artesanales. Esta vez, te traemos una receta que combina la riqueza del chorizo criollo con la versatilidad del arroz. Prepárate para deleitar tu paladar con nuestro exquisito Arroz con Chorizo Criollo.
Ingredientes:

• 250 gramos de chorizo criollo de Fábrica El Jamoncito, cortado en rodajas.
• 1 taza de arroz.
• 2 tazas de caldo de pollo.
• 1 cebolla, picada.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos.
• 1 pimiento verde, cortado en cubitos.
• 1 lata de tomate triturado.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• Perejil fresco picado para decorar.

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las rodajas de chorizo criollo y dóralas por ambos lados. Retira el chorizo de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los pimientos cortados en cubitos y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Agrega el arroz a la sartén y remueve para que se impregne de los sabores de las verduras.
5. Incorpora el tomate triturado y el pimentón dulce. Mezcla bien y cocina por unos minutos.
6. Vierte el caldo de pollo caliente en la sartén y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
7. Una vez que el arroz esté listo, añade las rodajas de chorizo criollo reservadas y mezcla suavemente.
8. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve el Arroz con Chorizo Criollo de Fábrica El Jamoncito en platos individuales y decora con perejil fresco picado.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y reconfortante receta que combina la autenticidad del chorizo criollo con la suavidad del arroz. Perfecto para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión. ¡No dudes en prepararlo y sorprender a todos con el incomparable sabor de Fábrica El Jamoncito!